مهمترین خواص دم کرده زرشک از طب سنتی

همه چیز در مورد زرشک و خواص آن برای بدن

در طب سنتی، بر خلاف طب مدرن، از ترکیبات طبیعی جهت درمان مشکلات و بیماری ها استفاده می شود. یکی از مواد بسیار مهم که در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد، زرشک است. زرشک را به صورت های مختلف و متنوعی مورد استفاده قرار می دهند. در بسیاری از غذاهای ایرانی، زرشک جایگاه به خصوصی دارد. این ماده را به صورت دمنوش مورد استفاده قرار می دهند. در ادامه با ما همراه باشید تا در مورد مهمترین خواص دم کرده زرشک از طب سنتی صحبت کنیم.

خواص دم کرده زرشک برای بیماری ها

زرشک به عنوان یک گیاه پر خاصیت است که می تواند در درمان بیماری ها و رفع مشکلات زیر تاثیرگذار باشد:

• سرطان: زرشک سرشار از آنتی اکسیدان است. یکی از اصلی ترین وظایف آنتی اکسیدان ها، جلوگیری از فعالیت و رشد سلول های سرطانی است. وجود خواص آنتی اکسیدانی در زرشک و همچنین ترکیبات موثری مانند ویتامین C و بربرین سبب شده تا دم کرده زرشک خواص ضد سرطانی داشته باشد.
• بیماری های قلبی: از خواص مهم دم کرده زرشک، تنظیم ضربان قلب و در نتیجه از بین بردن مشکلات قلبی است.
• فشار خون: دم کرده زرشک می تواند حالت متورم در رگ ها را از بین برده و در نتیجه فشار خون را درمان نمایید. به علاوه، رفع غلظت خون از خواص دم کرده زرشک محسوب می شود.
• کبد چرب: دم کرده زرشک یک ملین طبیعی است که می تواند کبد و کیسه صفرا را پاکسازی کند. همین امر سبب می شود تا درمان کبد چرب، یکی از خواص دم کرده زرشک باشد. این دم کرده می تواند تا حد قابل توجهی مشکالات و مسائل مربوط به سیستم گوارش را از بین ببرد. س
• سرماخوردگی: همانطور که قبل تر گفتیم، دم کرده زرشک سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C است که می تواند منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه درمان سرماخوردگی شود.
• تقویت حافظه: بربرین مهم ترین ماده موجود در زرشک است. این ماده موجود در زرشک سبب می شود تا نورون های عصبی رشد کرده و در نتیجه حافظه تقویت شود. همین روند است که جلوگیری از بیماری آلزایمر را به یکی از مهم ترین خواص دم کرده زرشک تبدیل کرده است.
• از بین برنده باکتری ها: بربرین موجود در زرشک می تواند ساختار سلولی باکتری را از بین ببرد. از این رو، دم کرده زرشک دارای خواص ضد باکتری نیز می باشد.
• پوست: آنتی اکسیدان ها مهم ترین مواد مورد نیاز پوست برای حفظ سلامتی خود و جلوگیری از چین و چروک و بیماری های مانند اگزما و پسوریازیس هستند. از این رو، از خواص دم کرده زرشک، درمان بیماری های پوستی و التهاباتی مانند جوش ها، چین و چروک و موارد مشابه دیگر است.
• درمان بیماری های ریوی: بربرین در از بین بردن اثرات ناشی از آلودگی هوا، مصرف بیش از حد سیگار و غیره بر روی ریه موثر است. علاوه بر خواص درمانی، از خواص دم کرده زرشک می توان به کاهش اعتیاد سیگار اشاره کرد.

خواص دم کرده زرشک و لاغری

در بررسی خواص دم کرده زرشک در طب سنتی به لاغری بر می خورید. خواص لاغری را می توان به عنوان مهم ترین خواص دم کرده زرشک دانست. بربرین موجود در زرشک در افزایش سوخت و ساز بدن تاثیر شگفت انگیزی دارد. با افزایش سوخت ساز در بدن، فرد با مصرف همان میزان غذا در طول روز لاغر خواهد شد. به همین علت است که در اکثر رژیم های غذایی، استفاده از دم کرده زرشک به صورت روزانه توصیه می شود.

ترکیبات زرشک

حال که از خواص دم کرده زرشک مطلع شدیم، بهتر است بدانیم که زرشک، این ماده ی شگفت انگیز و خوشمزه، چه ترکیباتی دارد. از مهم ترین ترکیبات زرشک می توان به بربرین، اکسیاکونتئین، بربامین، اسید مالیک، اسید تارتاریک، پکتین، آنتو سیانین و غیره اشاره کرد. این ماده سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C است و هر 100 گرم آن 316 کیلو کالری دارد. پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و سدیم از مهم ترین ترکیبات زرشک هستند. برای آن که زرشک را به صورت دم کرده استفاده کنید بهتر است:

بسته به مقدار دمنوشی که می خواهید تهیه کنید، برای هر لیوان، یک تا دو قاشق غذا خوری زرشک را درون قوری ریخته و اجازه دهید با آب جوش به خوبی دم بکشد. سپس دم کرده زرشک را با یک قاشق غذا خوری عسل ترکیب کرده و میل کنید. جهت تهیه بهترین و با کیفیت ترین انواع زرشک، می توانید به فروشگاه اینترنتی خشکپاک مراجعه نمایید.